Узбекский плов - одно из достижений узбекской кухни, любимое и почетное блюдо населения. За многовековое развитие узбекской кухни возникли десятки различных рецептов и способов приготовления узбекского плова.
Среди большого количества самых разнообразных блюд узбекской кухни, узбекский плов наиболее точно отражает характерные черты и самобытный колорит национальной узбекской кухни.

 

Мясо - лучше всего баранину - нарезать небольшими кусочками, обжарить в котелке в сильно разогретом жире. Если баранина нежирная, можно добавить растительное масло. Затем положить морковь и лук репчатый, нарезанные соломкой, и обжарить вместе с мясом. Залить водой, положить соль, много молотого перца - красного и черного, довести до кипения. Можно добавить зубчики чеснока, 2-3 стручка горького перца целиком.

Рис промыть, положить в котелок с мясом, разровнять. Когда вода выкипит, проткнуть рис в нескольких местах до дна котелка ножом или деревянной палочкой, влить в эти углубления по 2-3 столовые ложки воды, котелок плотно закрыть и поставить на полчаса на очень слабый огонь.

500 г мяса (баранина)
2-3 стакана риса
4 стакана воды
5 средних морковок
4-5 луковиц
200 г жира или растительного масла

Комментарии:

О нас

Телеканал TMB RU (Твой Мир Восток) первый и единственный телеканал представляющий интересы всего востока на территории Российской Федерации и стран СНГ. Официальным партнёром TMB (Turkish Music Box) в странах СНГ является компания V&V Company. Партнёрское право предоставляет трансляцию TMB RU в 12 странах на более 100 млн. аудиторию, посредством вещания на спутнике Horizons 2... Подробнее

Наши контакты

 121151 Россия, Москва, Можайский Валд дом 6
Телефон: +7 (499) 136 24 03, Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
bandicam 2017 06 26 16 43 21 257u.tv

Ищите нас

Ищите нас в социальных сетях, подключайтесь и будьте в курсе последних новостей нашей социальной жизни.

                   

ООО «ВИ энд ВИ Компани»;
ИНН7730659938, КПП773001001
Юридический адрес: 121151, г. Москва, Кутузовский проспект, дом 19, пом.1
Почтовый адрес:
121170, г. Москва, Кутузовский проспект дом 19 пом. 1
ОГРН 1127746086555, Р/с 40702810938260019638,
Банк: ОАО «Сбербанк России» в г. Москва, К/с 30101810400000000225

Top of Page