Если говорить о казахской кухне – невозможно не упомянуть о кеспе. Будучи за границей, каждый казах наверняка не раз с ностальгией вспомнит вкус этого простого супа. Рецептов кеспе множество, ведь в каждой семье его готовят по-своему. Но неизменным остаются три ингредиента: мелко нарезанная лапша, мясной бульон и само мясо.
Само слово «кеспе» с казахского языка переводится как лапша. Тесто для лапши замешивают из муки высшего сорта, подсоленной воды и яиц. Замесив крутое тесто, надо обязательно дать постоять ему десять минут. Иначе тесто не будет эластичным и порвется при раскатке. Тесто, обильно пересыпая мукой, раскатывают и нарезают очень тонкими брусками. Лапшу можно сразу положить в суп, а можно подсушить и заготовить впрок.

Подробнее...

О нас

Телеканал TMB RU (Твой Мир Восток) первый и единственный телеканал представляющий интересы всего востока на территории Российской Федерации и стран СНГ. Официальным партнёром TMB (Turkish Music Box) в странах СНГ является компания V&V Company. Партнёрское право предоставляет трансляцию TMB RU в 12 странах на более 100 млн. аудиторию, посредством вещания на спутнике Horizons 2... Подробнее

Наши контакты

 121151 Россия, Москва, Можайский Валд дом 6
Телефон: +7 (499) 136 24 03, Email: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
bandicam 2017 06 26 16 43 21 257u.tv

Ищите нас

Ищите нас в социальных сетях, подключайтесь и будьте в курсе последних новостей нашей социальной жизни.

                   

ООО «ВИ энд ВИ Компани»;
ИНН7730659938, КПП773001001
Юридический адрес: 121151, г. Москва, Кутузовский проспект, дом 19, пом.1
Почтовый адрес:
121170, г. Москва, Кутузовский проспект дом 19 пом. 1
ОГРН 1127746086555, Р/с 40702810938260019638,
Банк: ОАО «Сбербанк России» в г. Москва, К/с 30101810400000000225

Top of Page